При яких хворобах не можна їсти хліб

Хліб є одним з найстаріших і найпопулярніших продуктів у світі. Проте у деяких випадках хліб може бути не тільки некорисним, але й забороненим.

Про те, при яких захворюваннях варто обмежити або повністю відмовитися від хліба, пише «Сім’я і дім».

В певних ситуаціях хліб може шкодити здоров’ю або навіть бути зовсім не рекомендованим до вживання.

При яких захворюваннях хліб заборонений

  • Целіакія: коли глютен стає ворогом
Целіакія – це аутоімунне захворювання, при якому споживання глютену (білка, що міститься в пшениці, ячмені та житі) викликає запалення і пошкодження слизової оболонки тонкого кишківника. Людям з целіакією необхідно дотримуватися строгої безглютенової дієти, що означає повну відмову від хліба на основі звичайного борошна.

  • Непереносимість глютену: коли хліб викликає дискомфорт
Непереносність глютену (або чутливість до глютену нецеліакового генезу) – стан, симптоми якого схожі на целіакію, але без імунного пошкодження кишківника. Люди з непереносністю глютену можуть відчувати біль у животі, здуття, діарею або запор після вживання продуктів з глютеном,

включаючи хліб.

  • Хвороба Крона та виразковий коліт: коли хліб може погіршити ситуацію
Хвороба Крона та виразковий коліт – це запальні захворювання кишківника, які можуть викликати симптоми, такі як біль у животі, діарея та втрата ваги. Для деяких людей з цими захворюваннями споживання хліба, особливо з високим вмістом клітковини, може спричинити або погіршити симптоми.

  • Інсулінорезистентність та діабет 2 типу: коли хліб впливає на рівень цукру в крові
Інсулінорезистентність та діабет 2 типу вимагають особливої уваги до раціону, включаючи контроль вуглеводів, які впливають на рівень глюкози в крові. Хліб, особливо виготовлений з очищеного білого борошна, має високий глікемічний індекс, що може призвести до швидкого підвищення рівня цукру в крові. Тому людям з інсулінорезистентністю або діабетом 2 типу може бути рекомендовано обмежити споживання такого хліба або замінити його на продукти з цілісного зерна з нижчим глікемічним індексом.

  • Синдром подразненого кишківника (СПК): коли хліб викликає незручності
Синдром подразненого кишківника – це функціональний розлад кишківника,

який може викликати ряд симптомів, включаючи біль у животі, здуття, діарею та запор. Люди з СПК можуть виявити, що певні продукти, включаючи хліб, погіршують їхні симптоми.

  • Алергія на пшеницю: коли хліб стає алергеном
Алергія на пшеницю – це імунна відповідь на один або кілька білків, що містяться в пшениці, включаючи, але не обмежуючись глютеном. Симптоми можуть варіюватися від легких (шкірні висипання, свербіж у роті) до серйозних (анафілаксія). Людям з алергією на пшеницю потрібно уникати всіх продуктів з пшеницею, включаючи більшість видів хліба.

Нагадаємо: є щонайменше 12 продуктів, якими можна замінити хліб

Цей текст має виключно інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів або самостійного лікування. Ми прагнемо надати точні й корисні дані щодо симптомів, причин і способів виявлення різних хвороб. Сайтновин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Джерело: Конкурент
# запор