Котлети з хека
ІНГРЕДІЄНТИ:
- хек без шкіри та кісток – 500 г,
- цибуля – 1 шт.,
- яйце – 1 шт.,
- часник – 2 зубчики,
- майонез – 2 столові ложки,
- панірувальні сухарі,
- сіль та перець за смаком.
ЯК ГОТУВАТИ
- Цибулю та часник очистити і подрібнити.
- Перебити в блендері очищену рибу, цибулю, часник і майонез.
- Додати спеції, потім – яйце та панірувальні сухарі.
- Вимісити фарш до однорідності й сформувати котлети.
- Викласти на деко котлети і злегка змастити їх маслом.
- Випікати котлети в розігрітій до 200 градусів духовці до рум’яної скоринки.