Чай, как яд замедленного действия: какой напиток категорически нельзя употреблять

Чай, который, возможно, является самым популярным напитком в мире, как оказалось, может нанести организму непоправимый вред. Его можно сравнить с ядом замедленного действия: мгновенной смерти от него не будет, но если употреблять его часто, то здоровье потеряете навсегда.

Речь идет о чае, который успел остыть, или, что еще хуже, о вчерашнем чае, пишет radiotrek.

Как выяснилось, чай можно употреблять только свежезаваренным. И выпить его следует в течение первых 15-20 минут после заваривания - пока он еще не остыл. Ведь, постояв несколько часов, чай превращается из популярного вкусного напитка в настоящий яд.

Несвежий чай — это настоящая мина замедленного действия для печени и желудка.

Дело в том, что в заварке, залитой кипятком, накапливаются дубильные вещества и труднорастворимые азотистые соединения. Наверное, все видели на поверхности чая, который уже простоял некоторое время, едва заметную оксидную пленку. Эта пленка содержит в себе немало полезных веществ — таких как магний, кальций, железо и белок. Но одновременно в ее составе есть также гуанин, кофеин и теофиллин, которые оказывают негативное воздействие на организм.

При комнатной температуре дубильные вещества и органические соединения, содержащиеся в чае, окисляются и становятся идеальной средой для быстрого размножения патогенной микрофлоры. А если чай простоит сутки, то в его пленке образуется незаметная для глаза, но крайне вредная плесень.

Хуже такого чая может быть только напиток, образовавшийся после того, как вчерашнюю заварку снова залили кипятком. С таким напитком организм точно получит "бомбу", которая впоследствии может взорваться крайне опасными недугами.

Напомним, медики назвали, какой напиток приносит больше пользы — чай или кофе.