Что приготовить на пасхальный стол: рецепт вкусного салата "Лесная поляна"
На Пасху многие хозяйки угощают своих близких не только пасхальной выпечкой, но и другими вкусными блюдами. И отличным вариантом для праздничного стола может стать салат "Лесная поляна". Как его приготовить?
Салат "Лесная поляна" – это популярное и очень вкусное блюдо. Делается закуска довольно просто и быстро, зато его внешний вид станет изюминкой любого застолья.
Рецепт салата "Лесная поляна"
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 грамм
- Маринованные шампиньоны (или другие грибы) – 200 грамм
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Маринованные огурцы – 3 штуки
- Яйца – 3 штуки
- Твердый сыр – 100 грамм
- Зелень – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
- Для начала следует отварить и остудить куриное мясо, картофель, морковь и яйца.
- После курицу порезать небольшими кусочками, а овощи и яйца почистить и натереть на крупной терке.
- Твердый сыр также нужно натереть на терке, а маринованные огурцы и зелень мелко порезать.
- Теперь можно приступать к формированию салата. Для этого нужно взять глубокую миску и застелить ее пищевой пленкой.
- Первым слоем следует положить шампиньоны шляпками вниз.
- Далее выложить измельченную зелень.
- После нужно выкладывать слои салата в следующем порядке: курица, сыр, яйца, огурцы, морковь и картофель. Каждый из них следует смазывать майонезом.
- Затем необходимо немного придавить салат, смазать последний слой майонезом и разровнять.
- Переверните миску с салатом на тарелку и аккуратно снимите ее и пищевую пленку.
- Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он пропитался, и подавайте на стол.
Предлагаем такжерецепт ленивой паски, для которого не нужно несколько раз замешивать тесто.