Бюджетний чизкейк — смачний десерт за доступною ціною

Цей чизкейк — ідеальне рішення для тих, хто цінує домашню випічку, але хоче залишитись в межах розумного бюджету. Простий набір інгредієнтів, легкий процес приготування та відмінний смак роблять його чудовим вибором для сімейного чаювання чи святкового столу.

• ТЕРТИЙ ПИРІГ: Ніжний, солодкий з кислинкою варення зі смородини

Інгредієнти для основи:

• 350 г печива до чаю.
• 170 г вершкового масла (розтопленого).

Інгредієнти для начинки:

• 400 г м'якого сиру.
• 200 мл вершків 33% (можна використовувати 20%).
• 130 г цукру.
• 10 г ванільного цукру.
• 250 г маскарпоне.
• 4 яйця.
• 1,5 ст. л. кукурудзяного крохмалю.

Приготування:

Подрібнити печиво в блендері до стану дрібної крихти, змішати з розтопленим вершковим маслом. Викласти суміш у форму, добре утрамбувати поставити в холодильник.

Всі інгредієнти для начинки (м'який сир, цукор, вершки, маскарпоне, ванільний цукор і крохмаль) збити в блендері до однорідної консистенції. Яйця додавати в кінці по одному.

Вилити начинку на підготовлену основу. Випікати у розігрітій духовці при температурі 140-150°C протягом 1,5-2 годин.

Дайте чизкейк повністю охолонути перед подачею, щоб насолодитися ніжним та збалансованим смаком домашнього десерту.

Посмотреть эту публикацию в InstagramПубликация от ЕМІЛІЯ | РЕЦЕПТИ | ДІТИ (@emiliya.yevtushenko)