Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

Обід обов'язково має бути ситним та збалансованим. Тому дуже вдалою ідеєю приготуватиме киш, в якій є і м'ясо і овочі. Він дуже ситний та вистачить на всю родину.

Про те, як приготувати киш із куркою та овочами, розповіли на кулінарній сторінці poltavska_tsipochka у Instagram. Підстава виходить дуже хрустким.

Інгредієнти для основи:

• 280 г борошна
• 150 г олії
• 0,5 ч.л. рік
• 1 яйце2 ст.л. холодної води

Інгредієнти для начинки:

• 300-400 г курячого філе
• 1 болгарський перець
• 100 г кукурудзи
• 100 г стручкової квасолі
• 6 помідорів чері
• 150 г твердого сиру
• 300 мл вершків 30%
• 1 яйце
• сіль, орегано, часник

Спосіб приготування:

1. Для тіста змішати борошно з сіллю, додати холодну олію і перетерти в крихту. Влити яйце та воду, швидко замісити тісто. Загорнути в плівку і залишити в холодильнику за годину.

2. Куряче філе нарізати невеликими шматочками і обсмажити 4-5 хвилин, посолити, додати орегано, вичавити часник.

3. Болгарський перець нарізати смужками і обсмажити 3-4 хвилини, додати стручкову квасолю, обсмажити ще 1-2 хвилини. Всипати кукурудзу, посолити, посипати орегано.

4. Тісто розподілити формою (24 див), формуючи бортики. До курки з овочами додати яйце, вершки, 100 г сиру, перемішати та вилити на основу. Посипати сиром, що залишився, розкласти половинки помідорів.

5. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 40-45 хвилин. Розрізати, як охолоне.