Рецепт ідеального дріжджового тіста для піци, що вийде з першого разу

Скільки б рецептів піци не існувало, а в кожної господині є свій улюблений. Ось один з них, який може стати фаворитом у вашому записнику.

ПодробиціДля тіста треба: 250 г молока 25 г свіжих дріжджів 2 яйця 1/3 склянки цукру 1 ч. л. солі 50 г вершкового масла 3,5 склянки борошна

Розчиніть дріжджі у теплому молоці. Суміш молока і дріжджів з‘єднайте з 2 склянками просіяного борошна. Додайте розтоплене масло і сіль.

Після цього збийте яйця з цукром та з‘єднайте з готовою сумішшю. Замісіть негусте тісто.

Поставте тісто у теплому місці, щоб підійшло. А тим часом підготуйте начинку.

Для начинки можна взяти все, що любите: гриби, підсмажене куряче філе, ковбасу, шинку, сир, помідори чи перець. Томатний соус або кетчуп вам знадобиться, щоб змастити тісто.

Коли тісто підійде, додайте ще склянку борошна, яка залишилася. Гарно вимісіть і викладіть на деко. Якщо любите тоненьку піцу, можете розділити тісто на дві частини і у вас вийде дві піци.

Змастіть тісто соусом чи кетчупом, викладіть начинку і поставте у розігріту до 180 градусів духовку на хвилин 20-25. Коли піца буде готова, затрусіть її тертим сиром і поставте на 2 хвилини у гарячу вимкнену духовку, щоб сир розплавився.