Яка хитрість кондитерів дозволить приготувати ідеальний торт

Приготування торта є дуже складним кулінарним процесом.

Крім того, смак самостійно приготовленого кондитерського виробу далеко не завжди влаштовує ласунів.

Саме тому багато людей вважають за краще замовляти торт або купувати його в магазині.

Однак все ж таки варто спробувати приготувати страву в домашніх умовах.

ПодробиціБудь-яка господиня зможе створити смачний торт, якщо дізнається про одну хитрість кондитерів.

Кондитерський лайфхак

Напевно ви задавалися питанням: «Чому торти, приготовані професійними кулінарами, майже завжди виявляються смачнішими за домашніх?».

Відповідь проста: кухарі знають про правильне співвідношення інгредієнтів і при цьому не пам’ятають безліч цифр.

Правило звучить так: «маса борошняного, яєчного, масляного та цукрового компонентів мають бути рівними».

Іншими словами, зважте борошно перед приготуванням страви. А потім враховуйте, що вага інших основних інгредієнтів (яйця, олія та цукор) має бути такою ж.

Правило нескладне, а ефект – неймовірний. Торт виходить дуже смачним.