Пікантний весняний салат з молодої капусти з копченою ковбасою та горошком

Згадайте, дитинство, приготуйте легкий весняний салат з молодої капусти. Цей класичний рецепт салату з маминого записника завжди буде актуальним.

ПодробиціІнгредієнти:

• 1 молода капустина середнього розміру
• 2 огірки
• зелена цибуля
• банка зеленого горошку
• 150 г копченої ковбаски
• хмелі-сунелі
• сметана або майонез для заправки
• кріп за бажанням

Помийте капусту, нашинкуйте її тоненько. Покладіть у миску, посоліть. Потім капусту треба перем’яти руками. Помийте огірки й наріжте кубиками або соломкою. Помийте зелену цибулю й накришіть у салат. Копчену ковбасу теж наріжте соломкою й покладіть у миску.

Все перемішіайте, додавши консервований горошок та хмелі-сунелі. Заправте салат сметаною або майонезом на ваш смак. За бажанням можете дрібненько нарізати кріп й притрусити ним зверху салат. Смачного!