Бабусині рогалики. Без перебільшення – це 100% довершений рецепт. Божественний смак

Цим рецептом дуже смачних круасанів поділилась зі мною моя бабуся! Це досить простий вид випічки, при цьому недорогий!

Інгредієнти:

• дріжджі живі- 100 г
• цукор – 6 ст. л.
• молоко тепле – 200 г
• борошно – 1 кг
• маргарин – 250 г
• сметана – 4 ст. л.
• яйця – 2 шт.
• розпушувач – 2 ч. л.
• варення будь-яке (у мене яблучне)
• цукрова пудра для прикрашання

Приготування:До дріжджів додаю щіпку цукру із загальної кількості та тепле молоко, перемішую та залишаю на 5 хвилин.

До просіяного борошна тепер вливаю розведені дріжджі, перемішую. Вливаю розтоплений маргарин, увесь цукор, сметану, яйця, розпушувач.

Замішую тісто і ділю його на 4 однакові частини.

Кожну частину розкачую у круглий пласт, вирізаю трикутники і викладаю варення, загортаю у круасани.

Викладаю круасани на форму застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.

Посипаю цукровою пудрою та несу до чаю!