Молдавський рецепт рогаликів. Додаю цей інгредієнт і вони стають в рази Смачніші!

У цьому рецепті ділюся своїми улюбленими рогаликами на смальці! Вони просто тануть у роті! Ці рогалики як насіння – береш один – а рука знову тягнеться за ще одним!Інгредієнти:

• 500 г смальцю
• 400 г сметани
• 1,300 кг. борошна + 150 г для підпилу
• 650-700 г густого джему, повидла, або варення (у мене варення з рози)
• 400-500 г цукрової пудри

Приготування:Змішую до однорідності смалець з сметаною. Додаю борошно і замішую тісто вже руками на столі.

Ділю тісто на 10 шматочків, формую кульки, накриваю харчовою плівкою, відправляю у холодильник на 30 хвилин.

Кульки розкачую у тоненькі пласти, нарізаю трикутники та викладаю варення. Закручую рогалики.

Викладаю рогалики на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю рогалики 15 хвилин при 180 градусах до рум’яності.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!