Як приготувати ніжний омлет без борошна

Омлет є чудовою та легкою стравою, яку люблять дорослі і діти. Якщо готувати омлет із борошном, то він може бути, як підошва, і більш калорійним. Візьміть 2 інгредієнти і приготуйте ідеальний, ніжний та соковитий омлет.

ПодробиціНатомість омлет приготований без борошна, а лише з яйцями та молоком, виходить неймовірно повітряним та корисним.

Яйця потрібно збити до пишної піни, щоб маса була світлого кольору, однорідна. Краще це зробити блендером у чаші. Проте якщо порція невеличка (2-3 яйця та 4-5 ст.л. молока), то можна все зробити виделкою. Молоко додати і знову збити.

Далі головне: смажити на сухій сковорідці на маленькому вогні під закритою кришкою протягом 5 хвилин. Саме такі умови сприятимуть тому, щоб омлет був повністю готовим, м’яким, не сухим.