Японський омлет з рисом та куркою — оядокон

Національні кухні інших народів світу мають безліч смачних страв, про які ми не знаємо. Кулінарна експансія не є новиною, тому розширення горизонтів звичних страв є цікавою ідеєю.

Оядокон — японський варіант омлету. З рисом та куркою він значно поживніший, ніж просто звичайні яйця. Пропонуємо і вам спробувати цю смачну страву.

ІнгредієнтиВам потрібні наступні:

• філе — 300 г;
• цибуля — 1 шт.;
• рис — 0,5 скл.;
• яйця — 3 шт.;
• соєвий соус — 6 ст.л.;
• цукор — 2 ст.л.;
• зелена цибуля — 20 г.

Як приготуватиЦибулю очищують та нарізають тонкими півкільцями. Поставте сковороду на вогонь (середній), розігрійте та влийте соєвий соус. Тоді покладіть цибулю та посипте її цукром. Періодично помішуйте, щоб смаки змішувалися. Смажте протягом 2 хвилин.

Філе наріжте на шматочки. Покладіть їх на сковорідку до цибулі. Протушкуйте кілька хвилин, щоб воно приготувалось.

В мисці збийте яйця та вилийте на курку. Накрийте кришкою та готуйте протягом 4 хвилин. Зелену цибулю подрібніть та посипте готовий омлет.

Подають його з відвареним рисом. Страва має бути гаряча. Смачного!