Як приготувати картопляний рулет із фаршем

Приготуйте рулет із картоплі із фаршем і потіште своїх рідних смачною та ароматною стравою.

Рулет чудово поєднує в собі гарнір і м'ясо. Готується із простих та доступних продуктів. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

ІнгредієнтиКартопля - 3 шт.

яйця курячі - 2 шт.

борошно пшеничне - 3 ст. л.

Сметана - 2 ст. л.

перець чорний мелений

сіль

олія

фарш свинячий - 400 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

паприка - 0,5 ч. л.

перець чорний мелений

сіль

1. Цибулю очистьте, помийте і натріть на дрібну тертку.
2. Додайте до фаршу цибулю, паприку, чорний мелений перець, сіль і перемішайте.
3. Картоплю помийте, очистіть, натріть на дрібну тертку.
4. Додайте яйця, сметану, борошно, чорний мелений перець, сіль і перемішайте.
5. Викладіть картопляну масу рівним шаром на деко, застелене пергаментом і змащене злегка олією.
6. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 20-25 хвилин.
7. Готову масу швидко, за допомогою пергаментного паперу, загорніть у рулет і дайте злегка охолонути.
8. Потім розгорніть і розподіліть зверху фарш, потім згорніть знову в рулет без паперу.
9. Перекладіть на деко, застелене пергаментом, накрийте фольгою.

10. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів 30-35 хвилин.

11. Потім зніміть фольгу і запікайте ще п'ять хвилин до золотистого кольору.

Поради:

• Фарш використовуйте будь-який.
• За бажанням готовий рулет змастіть сметаною і посипте зеленню.