Ніжні мафіни з ягодами до чаю: просто та смачно

Мафіни з ягодами — випічка, яка ідеально підійде для сніданку або до чаювання у сімейному колі. Приготуйте за нашим рецептом ці ніжні кекси.

ПодробиціІнгредієнти:

180 г борошна 120 г цукру 100 г сметани 70 г вершкового масла 2 яйця 10 г розпушувача 1 ч. л. ванільного цукру дрібка солі ягоди на ваш вибір шоколад за бажанням

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Тим часом підготуйте тісто. У глибокій мисці збийте масло з цукром, додаючи ванільний цукор. Яйця додавайте по одному, збиваючи суміш.

Після яєць покладіть сметану й ретельно збийте. Потім маленькими порціями додавайте борошно, змішане з розпушувачем та сіллю.

Додайте ягоди та шоколад. Розкладіть масу у формочки для кексів, заповнивши на 3/4. Випікайте мафіни протягом 30-35 хвилин. Смачного!