Рецепти: Смачний святковий салат «Великоднє яйце»

Інгредієнти:

3–4 картоплини, морквина середньої величини, цибулина, 4 яйця, свіжий огірок, невелика баночка маринованих печериць, майонез, сіль, кріп.

Приготування.

Картоплю та моркву відварити в підсоленій воді. Яйця зварити на твердо. Картоплю, моркву, огірок і цибулину порізати дрібними кубиками. Цибулину залити окропом. Усі овочі змішати, посолити, заправити майонезом. Білки відокремити від жовтків. З овочів у тарілці сформувати яйце. Посипати дрібно потертими жовтками. Зверху викласти натерті білки. Прикрасити за бажанням кропом та квітами з моркви. Дати, нехай салат постоїть щонайменше годину.