Сирні панкейки: рецепт

Чудовий сніданок або перекус, це не тільки гарно, але й дуже смачно.

Інгредієнти:

сир кисломолочний (жирний) - 200 г;
молоко - 360 мл;
цукор - 50 г;
яйце - 1 шт;
ванільний цукор - 1 п;
борошно - 140-150 г;
розпушувач - 1 ч.л;
олія - 2 ст.л.

Приготування:

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

В миску кладемо цукор, сир, яйце, ванільний цукор і перебиваємо блендером до однорідності. Додаємо молоко, просіюємо борошно з розпушувачем і перемішуємо або ще раз блендером. В кінці додаємо олію і теж перемішуємо.

Смажимо на антипригарній сковорідці без олії. Можна і з олією, тоді на вигляд будуть трошки інакші, але всеодно смачні.

Смакуємо з ягодами і згущеним молоком.

Смачного!