Сало може сповільнювати старіння і запобігати розвитку раку
У салі містяться вітамін D, омега-6 та карбонова кислота, які допомагають у профілактиці раку, серцево-судинних захворювань, хвороби Альцгеймера та діабету другого типу.
Сало також знижує холестерин, підвищує еластичність судин, підтримує роботу серця та служить джерелом колагену, корисного для волосся та нігтів.
Особливо корисно вживати сало взимку, але у помірних кількостях!