Домашні овочеві кубики для швидкого бульйону

Домашні овочеві кубики зробити вдома просто, а в морозилці вони можуть стояти місяцями. Коли потрібно приготувати швидко суп, то достатньо залити кубик окропом і буде готова, поживна страва.

ПодробиціДля приготування візьміть такі інгредієнти:

• 3 морквини
• 4 картоплини
• 2 кабачки
• 1 цибуля
• 2 корені петрушки
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок кропу
• соняшникова олія для смаження
• сіль та спеції на смак

Всі овочі потрібно порізати кубики, викласти у сковорідку з товстим дном. Попередньо налити олію і розігріти.

Протушкуйте овочі до м’якості, наприкінці додайте спеції та сіль. Блендером подрібніть все до однорідної маси.

Деко застеліть пергаментом, викладіть овочеву масу, розрівняйте шар та відправте у морозилку на 1-2 години.

Потім дістаньте і поріжте на порційні кубики. Кожен замотайте у фольгу та покладіть на зберігання у морозилку.

Перед вживанням просто треба дістати та залити окропом. Корисно та смачно!