Зі смаком Кави і Шоколаду. Пиріг «Львівський»: такий Вологий. Ідеально до чаю

Поділюсь рецептом пирога, він дуже ніжний та соковитий, а таким його робить шоколадний соус , який дуже легко приготувати! Приверне увагу ваших гостей, та дуже приємно їх здивує!Інгредієнти: Тісто:

• Яйця 3 шт.
• Дрібка солі
• Цукор 200 г
• Олія 160 мл
• Борошно 300 г
• Какао 20 г
• Розпушувач 15 г
• Розчинна кава 1 ч. л.
• Молоко 250 мл

Соус шоколадний:

• Молоко 300 мл
• Цукор 80 г
• Розчинна кава 2 ч. л.
• Кукурудзяний крохмаль 10 г

Додатково:

• Мигдальні пластівці

Приготування: Тісто:

Збиваю яйця міксером з щіпкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, перемішую. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую міксером до однорідності. В окремій склянці розчиняю розчинну каву у молоці, добре перемішуючи. Вливаю каву у тісто і добре перемішую.

Форму змащую м’яким маслом і присипаю борошном, виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 30 хвилин.

Соус шоколадний:

У каструлі з товстим дном змішую молоко з цукром, кавою та крохмалем. Ставлю на вогонь та доводжу до кипіння.

Готовий корж добре проколюю дерев’яною паличкою, вливаю зверху шоколадний соус.

Посипаю мигдальною пластівцями.

Смачного!