Ваші Гості запитають Рецепт. Закуска, яка зʼїдається швидше за Бутерброди з Ікрою

Дуже люблю цю незвичайно гарячу грибну закуску! Покажу, як швидко і смачно приготувати фаршировані шампіньйони з гострою начинкою!Інгредієнти:

• 6-8 шт. печериці
• 1 цибуля
• сіль, перець за смаком
• вершки 20% 1,2 скл.
• сир сулугуні або моцарелла 180 г
• 2 зуб. часнику
• 1 ст. л. майонезу
• бекону 100 г
• олія для обжарювання

Приготування:Очищаю з печериць шкірку, зрізаю ніжки і нарізаю їх дрібними кубиками.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую ніжки до випаровування рідини. Додаю дрібно порізану цибулю, обсмажую все декілька хвилин до золотистості цибулі.

Солю, печу за смаком, вливаю вершки, добре перемішую. Злегка випаровую вершки.

На терці натираю сир, видавлюю через прес часник, заправляю майонезом і добре перемішую.

Викладаю шапочки грибів на форму для випікання застелену фольгою і змащену олією. Солю та перчу, поливаю олією. Поверх кладу сирну начинку, тоді грибну.

Прикрашаю шматочками бекону. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 15 хвилин.

Смачного!