Салат «Еверест». Спробувала в гостях і дуже оцінила на смак. Випросила рецепт собі

Була у гостях і не втрималась взяти рецепт цього неймовірно смачного салату, бо їла за столом тільки його! Здивована, які прості продукти потрібні!

Інгредієнти:

• Морква – 500 г
• Часник – 2 зуб.
• Лимонний сік – 0,5 шт.
• Яйця варені – 4 шт.
• Твердий сир – 150 г
• Сметана – 250 г
• Кінза – кілька гілочок
• Сіль за смаком

Приготування:Моркву натираю на терці, або нарізаю соломкою. Розігріваю у сковорідці олію, вкладаю часник, порізаний досить великими шматочками, обсмажую моркву 3-4 хвилини під закритою кришкою, до м’якості. В кінці солю за смаком і видавлюю лимонний сік. Часник виймаю і викидаю.

Перекладаю моркву у глибоку миску, охолоджую. Тоді додаю варені яйця порізані кубиками. Сир натираю на терці. Видавлюю через прес 1 зубчик часника.

Додаю сметану та подрібнену зелень, перемішую.

Смачного!