Як приготувати сирну паску на Великдень: простий рецепт

Звичайна сирна паска є однією з найбільш традиційних страв, які готуються на Великдень. Ми пропонуємо простий рецепт для приготування сирної паски.

Інгредієнти:

• 500 г творогу
• 150 г цукру
• 150 г вершкового масла
• 4 яйця
• 1/2 чайної ложки соди
• 1/2 чайної ложки лимонної цедри
• 1 склянка борошна
• 1 склянка родзинок
• 1/2 чайної ложки ванільного цукру
• щіпка солі

Покрокове приготування:

• Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
• Розділіть білки та жовтки. В більшу миску додайте творог, цукор, вершкове масло, жовтки, лимонну цедру, сіль, ванільний цукор та змішайте до отримання однорідної маси.
• Додайте родзинки до борошна.
• Додайте соду до білків та збийте їх до отримання міцних пік.
• Поступово додавайте суміш борошна з родзинками до маси з творогу та перемішайте до отримання однорідної консистенції.
• Додайте піну з білків до тіста та помішайте, доки всі інгредієнти не стануть рівномірно розподіленими.
• Викладіть масу у високу форму для паски, змащену вершковим маслом, та випічте в духовці протягом 1 години.
• Перед виготовленням сирної паски дайте їй трохи охолонути та вийміть з форми.
• Прикрасьте паску декором, за бажанням.
• Готову сирну паску можна подати на стіл.

Смачного!