Ціни на буряки в Україні зросли в 2,5 рази порівняно з минулим роком

Зростання цін на столові буряки на українському ринку триває вже кілька тижнів. За даними аналітиків проекту EastFruit, пропозиція коренеплодів високої якості поступово зменшується, що спричинює підвищення їхньої вартості.

Причини зростання цін і дефіцит на ринкуВ умовах зменшення врожаю та обмеженої пропозиції виробники буряків почали активніше піднімати ціни на свою продукцію. Наразі столові буряки в Україні продають за ціною від 22 до 32 грн/кг (еквівалент $0,53-0,77/кг), що у середньому на 16% більше, ніж наприкінці минулого тижня. Внаслідок цього значно ускладнюється закупівля великих партій цієї продукції для торговельних мереж і гуртових компаній. Зараз багато з них повідомляють про дефіцит буряків, який важко компенсувати через обмежену пропозицію.

Зауважимо, що середня ціна на буряки в Україні вже в 2,5 рази вища, ніж наприкінці квітня минулого року. Більшість учасників ринку прогнозують, що тенденція до подальшого зростання цін збережеться і в найближчому майбутньому.

Перспективи ринку столових буряків в УкраїніДетальніше про розвиток ринку столових буряків та інших овочевих культур в Україні можна дізнатися, підписавшись на оперативний аналітичний тижневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro. Там представлена актуальна інформація щодо цінових тенденцій, виробництва та ринкових прогнозів у цьому сегменті.